We invite you to discover the wines of our region during individual or package tastings, without prior reservation, for groups of up to eight people. Find out more about our tasting packages.
For groups of more than eight people, please contact us. A seminar room is available for your professional or private events.
Plant Robert : le vieux rouge qui raconte Le Lavaux mais aussi La Côte !
On l’appelle aussi Plant Robez ou Plant Robaz. C’est un vieux cépage rouge, cultivé aujourd’hui sur de petites parcelles disséminées.
Attesté dans la région dès le XIXe siècle, mais probablement bien plus ancien, il a failli disparaître avant d’être sauvé in extremis en 1966.
Dans le verre, le Plant Robert se distingue par sa robe sombre, presque grenat, et par un caractère bien affirmé : des notes épicées, parfois poivrées, une belle personnalité et ce côté patrimonial que l’on aime retrouver dans les cépages rares.
C’est un vin qui ne cherche pas à plaire à tout prix. Il raconte une histoire, un lieu, une sauvegarde.
Bonne nouvelle : nous en avons à la Maison des Vins de La Côte.
À découvrir à Mont-sur-Rolle, pour celles et ceux qui aiment les vins avec une vraie identité.
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Avec la chaleur actuelle, la vigne accélère son rythme.
Les pousses s’allongent rapidement, les travaux en vert demandent une attention soutenue et l’observation devient essentielle.Lorsque les températures montent, la vigne peut mieux profiter de la lumière si son feuillage est bien structuré.
Mais une chaleur durable peut aussi augmenter les besoins en eau et accentuer le stress de la plante, surtout si les sols sèchent. C’est pourquoi le travail de la vigne en juin reste un équilibre : accompagner la croissance, garder une bonne aération, protéger les grappes et observer chaque parcelle.
Dans le vignoble de La Côte, ces gestes de saison permettent d’aider la plante à traverser les épisodes chauds avec le plus de régularité possible.
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La vigne enseigne la patience : chaque geste compte, mais aucun ne force le temps.
Dans les rangs, tout se construit par étapes. Observer, relever, guider, attendre. La vigne avance à son rythme. Le rôle du vigneron est de l’accompagner avec précision, saison après saison. Dans les vignobles de La Côte, cette patience fait partie du paysage.
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En juin, la vigne pousse vite. Les rameaux, encore souples, doivent être guidés pour éviter que la végétation ne parte dans tous les sens. C’est le rôle du relevage et du palissage : les rameaux sont redressés puis maintenus entre les fils releveurs. Peu à peu, la vigne prend la forme d’un mur végétal régulier. Ce travail permet une meilleure aération, une exposition plus homogène à la lumière et facilite ensuite les passages dans les rangs. Un geste discret, précis, essentiel. Dans les vignes de La Côte, le vin commence aussi par cette mise en ordre patiente de la plante.
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🍷 C`EST LA FIN. ET C`ÉTAIT BEAU.
Deux jours. Plus de 1700 verres servis. 83 vignerons. 12 appellations. 4 chasselas et 8 spécialités, 4 rouges et un vin 0% alcool. Et surtout : vous.
Merci à toutes celles et ceux qui sont passés à la Maison des Vins de La Côte ce week-end. Merci aux vigneronnes et vignerons de La Côte qui ont ouvert leurs portes, leurs caves et leurs bouteilles. Merci à l`Office des Vins Vaudois, aux navetteurs, aux producteurs du terroir, aux équipes en cuisine.
🍷 Les Caves Ouvertes 2026, c`est fini.
🚪 Mais la MDVC, elle, reste ouverte toute l`année.
📍 Rte du Cœur de La Côte 1, Mont-sur-Rolle
🕙 Du mercredi au dimanche
🛒 200 vins, 83 vignerons, 12 appellations — 220 jours sur 365.
À très vite. 🥂
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🍷 DERNIER JOUR. ET ON A GARDÉ LE MEILLEUR POUR LA FIN.
Le canton continue d`ouvrir ses caves aujourd`hui, 10 h – 18 h. À la Maison des Vins de La Côte, on remet le couvert :
🍴 Les 8 spécialités du terroir
🍇 12 vins, 12 appellations de La Côte
🛒 200 vins de 83 vignerons à emporter
🚐 Navette gratuite de cave en cave : 079 570 97 80
♻️ Vous étiez là hier ? Votre verre et votre bracelet sont encore valables aujourd`hui. Revenez compléter la dégustation.
🆕 Vous découvrez ? Billet CHF 40.– sur place ou sur mescavesouvertes.ch.
📍 Rte du Cœur de La Côte 1, Mont-sur-Rolle
🚌 Bus gratuit gare de Rolle toutes les 30 min
Une journée. 12 appellations. Une seule adresse pour commencer. 🥂
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🍷 JOUR 2. ON CONTINUE.
La Côte vous attend encore aujourd`hui, 10 h – 18 h.
♻️ Vous avez gardé votre verre et votre bracelet d`hier ? Ils sont valables aussi aujourd`hui.
🆕 Vous nous avez ratés samedi ? Il est encore temps : billets CHF 40.– sur place ou en ligne.
🍴 Les 8 spécialités du terroir
🍇 12 appellations dans un verre
🛒 200 vins, 83 vignerons sous un même toit
Navette gratuite de cave en cave dans les 20 domaines de Mont-sur-Rolle (079 570 97 80)
🎫 Billet CHF 40.– sur place (sans Mobilis) ou en ligne sur mescavesouvertes.ch
📍 Rte du Cœur de La Côte 1, Mont-sur-Rolle
🚌 Bus gratuit toutes les 30 min depuis la gare de Rolle
Dernière ligne droite — venez en profiter. 🥂
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🍷 QUELLE JOURNÉE.
Merci à toutes celles et ceux qui sont passés à la Maison des Vins de La Côte aujourd`hui. Les verres ont tinté, les 12 appellations ont coulé, les 8 spécialités ont fait leur effet.
Et ce n`est que le premier jour.
👉 Vous êtes venu·e aujourd`hui ?
Gardez votre verre et votre bracelet : ils sont valables demain aussi. On vous attend pour terminer ce que vous avez commencé. 😉
👉 Vous n`avez pas pu venir ?
Il vous reste demain, dimanche 24 mai, 10 h – 18 h. Tout est encore ouvert :
🍴 Les 8 spécialités du terroir
🍇 12 vins, 12 appellations de La Côte
🛒 200 vins de 83 vignerons à emporter
🚐 Navette de cave en cave : 079 570 97 80
🎫 Billet CHF 40.– sur place ou sur mescavesouvertes.ch
📍 Rte du Cœur de La Côte 1, Mont-sur-Rolle
🚌 Bus gratuit gare de Rolle ↔ MDVC toutes les 30 min
À demain. 🥂
📸 Partagez vos photos en taguant @maisondesvinsdelacote — on les republie avec plaisir.
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