Une vitrine des Vins de La Côte

Située au cœur du vignoble à Mont-sur-Rolle, la Maison des Vins de La Côte rassemble la plus vaste collection de vins de la région, issus de ses 12 lieux de production et élaborés par 83 vigneronnes et vignerons partenaires.

Dans ce lieu où le charme des pierres s’accorde avec une vue imprenable sur les vignes et le lac Léman, les visiteurs peuvent découvrir toute la diversité des vins de La Côte en un seul endroit.


Une expérience simple et conviviale

La Maison des Vins présente plus de 200 vins de La Côte, tous disponibles sur place et à l’emporter.

Une sélection de vins au verre, renouvelée régulièrement, permet de découvrir les terroirs et les cépages de la région.
Vous pouvez simplement commander un verre de vin ou explorer l’appellation à travers nos forfaits dégustation.

Pour accompagner les vins, quelques produits du terroir sont proposés à la carte.

Une sélection signée Nathalie Ravet

La sélection des vins est confiée à Nathalie Ravet, directrice et Maîtresse de Maison, désignée à deux reprises Sommelier de l’Année par GaultMillau et Bilanz.

Forte de son expérience et de sa connaissance approfondie du vignoble, elle sélectionne les vins proposés à la Maison et imagine régulièrement de nouvelles découvertes au verre. Elle accueille également les visiteurs et les accompagne dans leur découverte des terroirs, des cépages et des vigneronnes et vignerons de La Côte.

Ce que vous pouvez faire à la Maison des Vins

Déguster
Commander un verre de vin ou découvrir la région à travers différents forfaits dégustation.

Acheter
Tous les vins présentés sont disponibles sur place et à l’emporter.

Participer à des événements
Dégustations thématiques, conférences et rencontres avec les vignerons rythment la vie de la Maison.

Organiser un événement
Séminaires, apéritifs d’entreprise ou réceptions privées peuvent être organisés dans ce cadre unique face au Léman.


La Maison des Vins, c’est

  • 12 lieux de production réunis en un seul endroit
  • Plus de 200 vins de l’Appellation La Côte
  • 83 vignerons partenaires
  • Une vue exceptionnelle sur les vignes et le lac Léman

Réservation

✔ Jusqu’à 8 personnes
La réservation n’est pas obligatoire mais vivement conseillée afin de vous garantir les meilleures conditions d’accueil.

✔ À partir de 8 personnes
La réservation est obligatoire afin de nous permettre de préparer votre visite et, si vous le souhaitez, d’organiser une dégustation.

Les prochains événements

    Les producteurs

    Les salles

    La Maison des Vins de La Côte accueille vos réunions, séminaires et événements privés dans un cadre soigné et chaleureux.

    Notre salle de séminaire, modulable et équipée, convient parfaitement pour vos séances de travail ou vos présentations professionnelles.

    Pour prolonger vos rencontres en toute convivialité, notre salle de réception peut être privatisée pour un apéritif dînatoire, un repas d’entreprise, un anniversaire ou une célébration en famille.

    Suivez-nous sur les réseaux sociaux

    Pourquoi un même cépage peut-il goûter différemment ?

Même cépage, même région… et pourtant des vins très différents.

L’exposition des vignes, la nature du sol, l’altitude, le microclimat, le millésime et les choix du vigneron influencent tous le résultat final.

C’est ce qui rend le vin si passionnant : il ne raconte jamais une seule histoire.

Sur La Côte, cette diversité se retrouve d’un village à l’autre et parfois même d’une parcelle à l’autre.

#terroir #lacoteaoc #vinsvaudois #maisondesvinsdelacote #viticulture #swisswine
    13 0
    🍂 L’automne s’installe sur La Côte…

Les vendanges sont terminées, les paysages changent de couleur et c’est une saison particulièrement agréable pour (re)découvrir les vins de notre région.

À la Maison des Vins de La Côte, nous vous accueillons pour déguster, découvrir de nouveaux domaines et prendre le temps de choisir la bouteille qui accompagnera vos prochaines soirées d’automne.

Blanc, rouge, rosé ou découverte inattendue : il y a toujours un vin de La Côte à explorer.

📍 Mont-sur-Rolle
🍷 Plus de 200 vins de La Côte réunis en un même lieu

#maisondesvinsdelacote #vinsvaudois #lacoteaoc #vaud #swisswine #oenotourisme #automne
    15 0
    🍄‍🟫✨ Atelier : la cuisine de la truffe

Mystérieuse, délicate, intensément aromatique… mais comment révéler tout son potentiel en cuisine ?

Le mercredi 18 novembre, Isabelle Ravet vous ouvre les secrets de la truffe à la Maison des Vins de La Côte.

Au programme de ces deux heures :
🔍 reconnaître une truffe fraîche de qualité
👃 explorer ses arômes, avec la roue aromatique de la truffe de Bourgogne
🧊 bien la conserver et la préparer
🧈 réaliser votre propre beurre de truffe fraîche
🥚 déguster un œuf parfait aromatisé à la truffe, et comprendre pourquoi œufs et beurre captent si bien ses parfums

Pour les passionnés de gastronomie, les cuisiniers amateurs comme pour les pros des métiers de bouche.

📅 Mercredi 18 novembre, 16h
⏳ Environ 2 heures
💰 CHF 75.– par personne
📍 Maison des Vins de La Côte, Mont-sur-Rolle

Sentir, toucher, comprendre… et déguster. 🤍

👉 Inscriptions via le lien en bio / maisondesvins.ch
 #Truffe #maisondesvinsdelacote #VinsdelaCoteAOC #ilovemorges #nyon

@morgesregiontourisme @mynyontourisme
    6 0
    Le Cerf sauce Grand Veneur, c'est LE plat d'automne par excellence. 

Et c'est là que LA Syrah de La Côte brille ! Avec ses notes poivrées naturelles, sa structure puissante et ses fruits noirs intenses, elle accompagne magistralement la saveur gibier et les épices de la sauce. Un accord de chef, digne des plus grands repas d'automne.

À servir lors de vos célébrations ! 🍖✨

#VinsVaudois #VinsDeLaCote #vinsdemorges #nyonregiontourisme #morgesregiontourisme #LaCôte
    14 0