Clos sus l’Abbaye
Mont-sur-Rolle
Le Domaine Clos sus l’Abbaye, situé à Mont-sur-Rolle, s’étend sur une surface de 3 hectares. Ce domaine familial, transmis depuis trois générations, est dédié à la viticulture écologique conforme aux normes VITISWISS. Les 6 parcelles de vignes, plantées à une altitude d’environ 450 mètres surplombant le lac Léman, sont principalement composées de Chasselas (90 %), complétées par des cépages de spécialités. Les vignes sont cultivées en système mi-haute pour les deux tiers et en guyot pour le reste. Les vendanges, effectuées à la main, garantissent une qualité maximale des raisins. Au Domaine Clos sus l’Abbaye, chaque étape de la production est réalisée avec soin par la famille elle-même, assurant des vins d’exception qui reflètent le terroir unique de La Côte.
Route de la Versoix 19, 1185 Mont-sur-Rolle
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