
Clos sus l’Abbaye
Mont-sur-Rolle
Das Weingut Clos sus l’Abbaye in Mont-sur-Rolle erstreckt sich über eine Fläche von 3 Hektar. Dieses Familienweingut, das seit drei Generationen in Familienbesitz ist, widmet sich dem ökologischen Weinbau gemäß den VITISWISS-Standards. Die 6 Parzellen, die auf einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Genfer See angelegt wurden, bestehen hauptsächlich aus Chasselas (90%), ergänzt durch Spezialitätensorten. Die Reben werden zu zwei Dritteln in halbhohen Systemen und zu einem Drittel in Guyot-Systemen angebaut. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt, um eine maximale Qualität der Trauben zu gewährleisten. Auf der Domaine Clos sus l’Abbaye wird jeder Schritt der Produktion sorgfältig von der Familie selbst durchgeführt, um außergewöhnliche Weine zu gewährleisten, die das einzigartige Terroir der La Côte widerspiegeln.
Route de la Versoix 19, 1185 Mont-sur-Rolle
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