Exquadra
Loïc Sercomanens, ausgebildet in Changins und ehemaliger Mikrotechniker, gründete das Weingut Exquadra im Jahr 2022. Zunächst ohne festen Standort im Kanton Waadt tätig, wird daraus im Januar 2026 das Domaine Exquadra — mit der Übernahme von 3,2 ha Rebfläche in Lully, an der La Côte. Seine Cuvées offenbaren einen klaren, unverfälschten Stil: Chasselas im Fass vergoren, Pinot Noir im Barrique ausgebaut, Gamay in Semi-Mazeration sowie ein präziser, lebendiger Chardonnay. Rund 5 000 Flaschen pro Jahr — der Beweis, dass handwerkliche Produktion die Wirkung eines grossen Weins entfalten kann. Exquadra, oder die Geometrie des Geschmacks — gedacht mit dem Herzen.
Avenue de Plan 5A, 1110 Morges
Webseite besuchen
