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Maison des Vins de La Côte

Mont-sur-Rolle

Circulation & Parking pendant les travaux de la Grande Salle

Jours complets / privatisés

Le concept

La passion du vin, l’engagement envers notre patrimoine

Rassemblant la plus vaste collection de vins de La Côte, issus de ses 12 lieux de production, chaque bouteille exposée témoigne du travail méticuleux des 82 vignerons partenaires, révélant ainsi toute la richesse et la diversité de ce terroir unique. Dans cet espace où le charme des pierres s’accorde avec une vue imprenable sur les vignes et le lac Léman, les visiteurs peuvent savourer des vins d’exception et repartir avec des produits du terroir.

En savoir plus

Dégustations et activités

Nous vous invitons à découvrir les vins de notre région lors de dégustations individuelles ou forfaitaires, sans réservation préalable, pour des groupes allant jusqu’à huit personnes. Découvrez nos forfaits dégustation.

Pour les groupes de plus de huit personnes, merci de nous contacter. Découvrez nos soirées à thème, sur inscription. Une salle de séminaire est disponible pour vos événements professionnels ou privés.

La carte des vins La sélection actuelle de Nathalie

Les prochains événements

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    Les producteurs

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    Les salles

    La Maison des Vins de La Côte accueille vos réunions, séminaires et événements privés dans un cadre soigné et chaleureux.

    Notre salle de séminaire, modulable et équipée, convient parfaitement pour vos séances de travail ou vos présentations professionnelles.

    Pour prolonger vos rencontres en toute convivialité, notre salle de réception peut être privatisée pour un apéritif dînatoire, un repas d’entreprise, un anniversaire ou une célébration en famille.

    Découvrir notre offre

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    Connaissez-vous le verjus ?
    Issu du jus de raisins encore verts, juste après la véraison, il était autrefois l’ingrédient phare des cuisines médiévales avant que le citron ne prenne sa place.

    Un peu d`Histoire:
    Au Moyen Âge, on l’utilisait pour assaisonner les sauces, attendrir les viandes, ou remplacer le vinaigre. Sa belle acidité relevait les plats tout en douceur.

    Parfait pour déglacer viandes ou poissons, en confiture ou gelée pour accompagner les fromages et charcuteries.

    Magnifique en vinaigrette, dans des marinades… et même en cocktails sans alcool !

    Aujourd’hui, c`est du Pinot Noir de la Famille Pellet à Mont-sur-Rolle, les raisins encore croquants et acidulés, prêts à être transformés en confitures et verjus maison.

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    Connaissez-vous le verjus ? Issu du jus de raisins encore verts, juste après la véraison, il était autrefois l’ingrédient phare des cuisines médiévales avant que le citron ne prenne sa place. Un peu d'Histoire: Au Moyen Âge, on l’utilisait pour assaisonner les sauces, attendrir les viandes, ou remplacer le vinaigre. Sa belle acidité relevait les plats tout en douceur. Parfait pour déglacer viandes ou poissons, en confiture ou gelée pour accompagner les fromages et charcuteries. Magnifique en vinaigrette, dans des marinades… et même en cocktails sans alcool ! Aujourd’hui, c'est du Pinot Noir de la Famille Pellet à Mont-sur-Rolle, les raisins encore croquants et acidulés, prêts à être transformés en confitures et verjus maison.
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    Une vue qui vaut le détour… et un verre à la main !

    À la Maison des Vins de La Côte, dégustez plus de 200 vins signés par 82 vignerons passionnés, le tout face à un panorama unique sur le Lac Léman et les Alpes.

    Du Chasselas élégant aux rouges de caractère, laissez-vous guider par vos envies… et par la beauté du paysage.

    🌐 maisondesvins.ch

    #MaisonDesVins #FondueAvecVue #VinVaudois #vinsdelacote #swisswine #morgesregiontourisme #LaCôte #oenotourisme #VinsVaudois

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    Une vue qui vaut le détour… et un verre à la main ! À la Maison des Vins de La Côte, dégustez plus de 200 vins signés par 82 vignerons passionnés, le tout face à un panorama unique sur le Lac Léman et les Alpes. Du Chasselas élégant aux rouges de caractère, laissez-vous guider par vos envies… et par la beauté du paysage. 🌐 maisondesvins.ch #MaisonDesVins #FondueAvecVue #VinVaudois #vinsdelacote #swisswine #morgesregiontourisme #LaCôte #oenotourisme #VinsVaudois
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    Les Fondues du Dimanche – Maison des Vins de La Côte

    Tous les dimanches, de 12h à 16h, profitez d’une fondue gourmande avec vue sur le Léman et les vignes.
    Un moment convivial dans un cadre élégant, au cœur du vignoble.

    Au menu :
    Planchette de charcuteries artisanales – Frères Ledermann
    Fondue au fromage – mélange maison Kämpf
    Meringues & Crème double

    CHF 55.–/personne (hors boissons)
    Réservation obligatoire – Places limitées
    maisondesvins.ch

    #MaisonDesVins #Fondue #LaCote #Vaud #Degustation #Fromage #FondueAvecVue #VinVaudois

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    Les Fondues du Dimanche – Maison des Vins de La Côte Tous les dimanches, de 12h à 16h, profitez d’une fondue gourmande avec vue sur le Léman et les vignes. Un moment convivial dans un cadre élégant, au cœur du vignoble. Au menu : Planchette de charcuteries artisanales – Frères Ledermann Fondue au fromage – mélange maison Kämpf Meringues & Crème double CHF 55.–/personne (hors boissons) Réservation obligatoire – Places limitées maisondesvins.ch #MaisonDesVins #Fondue #LaCote #Vaud #Degustation #Fromage #FondueAvecVue #VinVaudois
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    Vin et épices – une histoire sensorielle et médicinale

    Conférence sensorielle et gourmande avec Noémie Graff, la Famille Rosset (Le Monde des Épices) et la Maison des Vins de La Côte.

    Une conférence sensorielle et historique animée par Noémie Graff, explorant les liens entre vin et épices à travers les siècles, en collaboration avec la Famille Rosset du Monde des Épices. Ce moment de découverte se prolonge autour d’un apéritif gourmand imaginé en harmonie avec les thématiques évoquées, et préparé par Bernard Ravet, lauréat du Mérite Culinaire Suisse 2025.

    Horaires : de 18 heures à environ 21 heures.

    Sur réservation: www.maisondesvins.ch/

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    Vin et épices – une histoire sensorielle et médicinale Conférence sensorielle et gourmande avec Noémie Graff, la Famille Rosset (Le Monde des Épices) et la Maison des Vins de La Côte. Une conférence sensorielle et historique animée par Noémie Graff, explorant les liens entre vin et épices à travers les siècles, en collaboration avec la Famille Rosset du Monde des Épices. Ce moment de découverte se prolonge autour d’un apéritif gourmand imaginé en harmonie avec les thématiques évoquées, et préparé par Bernard Ravet, lauréat du Mérite Culinaire Suisse 2025. Horaires : de 18 heures à environ 21 heures. Sur réservation: www.maisondesvins.ch/
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    Conférence & Apéritif gourmand

    Vins et épices - Une histoire sensorielle médicinale
    Vendredi 19 septembre 2025
    Maison des Vins de la Côte

    Avec Noémie Graf, Domaine de la Capitaine, Tristan Perey, Philibert Frick, Serge Dentan, Yaëlle Cruchon.

    Des arômes envoûtants du safran, curry vert, myrthe-citron, accacia torréfié et d`autres surprises, accordées et expliquées avec du vin, vecteur de saveurs en collaboration avec Le Monde des Epices.

    La soirée se poursuit autour d`un apéritif gourmande par Bernard Ravet en harmonie avec les thémtiques évoquées.

    CHF 65.00 | Places limitées | Sur réservations

    #semainedugout #maisondesvins # #vinsdelacote #MaisonDesVins #VinsVaudois #semainedugout #semainedugoût

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    Conférence & Apéritif gourmand Vins et épices - Une histoire sensorielle médicinale Vendredi 19 septembre 2025 Maison des Vins de la Côte Avec Noémie Graf, Domaine de la Capitaine, Tristan Perey, Philibert Frick, Serge Dentan, Yaëlle Cruchon. Des arômes envoûtants du safran, curry vert, myrthe-citron, accacia torréfié et d'autres surprises, accordées et expliquées avec du vin, vecteur de saveurs en collaboration avec Le Monde des Epices. La soirée se poursuit autour d'un apéritif gourmande par Bernard Ravet en harmonie avec les thémtiques évoquées. CHF 65.00 | Places limitées | Sur réservations #semainedugout #maisondesvins # #vinsdelacote #MaisonDesVins #VinsVaudois #semainedugout #semainedugoût
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    La vue de la terrasse… et dans le verre

    À la Maison des Vins de La Côte, on savoure autant le panorama que les produits du terroir.

    Plus de 200 vins, 82 vignerons, et 5 forfaits dégustations pour explorer toutes les richesses de notre région.

    Ajoutez à cela des assiettes gourmandes, des fromages de caractère et de la charcuterie artisanale… et vous obtenez un moment à partager sans modération.

    📍 Mont-sur-Rolle
    🌐 maisondesvins.ch

    #VinsVaudois #vinsdelacote #MaisonDesVins #maisondesvins #morgesregiontourisme #swisswine

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    La vue de la terrasse… et dans le verre À la Maison des Vins de La Côte, on savoure autant le panorama que les produits du terroir. Plus de 200 vins, 82 vignerons, et 5 forfaits dégustations pour explorer toutes les richesses de notre région. Ajoutez à cela des assiettes gourmandes, des fromages de caractère et de la charcuterie artisanale… et vous obtenez un moment à partager sans modération. 📍 Mont-sur-Rolle 🌐 maisondesvins.ch #VinsVaudois #vinsdelacote #MaisonDesVins #maisondesvins #morgesregiontourisme #swisswine
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