Das Konzept

Die Leidenschaft für Wein, die Verpflichtung gegenüber unserem Erbe.

Die grösste Sammlung von La-Côte-Weinen aus 12 verschiedenen Anbaugebieten. Jede ausgestellte Flasche zeugt von der sorgfältigen Arbeit der 82 Partnerwinzern und enthüllt so den ganzen Reichtum und die Vielfalt dieses einzigartigen Terroirs. In diesem Raum, in dem der Charme der Steine mit einem atemberaubenden Blick auf die Weinberge und den Genfer See harmoniert, können die Besucher aussergewöhnliche Weine geniessen und Produkte aus der Region mit nach Hause nehmen.

Weinproben und Aktivitäten

Wir laden Sie ein, die Weine unserer Region bei individuellen Weinproben oder Pauschalangeboten für Gruppen von bis zu acht Personen ohne vorherige Reservierung zu entdecken. Entdecken Sie unsere Verkostungspauschalen.

Für Gruppen mit mehr als acht Personen setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung. Bald können Sie nach Anmeldung auch von unseren Weinproben-Workshops, Themenabenden und Konferenzen profitieren. Für Ihre geschäftlichen oder privaten Veranstaltungen steht ein Seminarraum zur Verfügung.

Die nächsten Veranstaltungen

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    Die Winzer

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    Connaissez-vous le verjus ?
Issu du jus de raisins encore verts, juste après la véraison, il était autrefois l’ingrédient phare des cuisines médiévales avant que le citron ne prenne sa place.

Un peu d'Histoire:
Au Moyen Âge, on l’utilisait pour assaisonner les sauces, attendrir les viandes, ou remplacer le vinaigre. Sa belle acidité relevait les plats tout en douceur.

Parfait pour déglacer viandes ou poissons, en confiture ou gelée pour accompagner les fromages et charcuteries.

Magnifique en vinaigrette, dans des marinades… et même en cocktails sans alcool !

Aujourd’hui, c'est du Pinot Noir de la Famille Pellet à Mont-sur-Rolle, les raisins encore croquants et acidulés, prêts à être transformés en confitures et verjus maison.
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    Une vue qui vaut le détour… et un verre à la main !

À la Maison des Vins de La Côte, dégustez plus de 200 vins signés par 82 vignerons passionnés, le tout face à un panorama unique sur le Lac Léman et les Alpes.

Du Chasselas élégant aux rouges de caractère, laissez-vous guider par vos envies… et par la beauté du paysage.

🌐 maisondesvins.ch

 #MaisonDesVins #FondueAvecVue #VinVaudois #vinsdelacote #swisswine #morgesregiontourisme #LaCôte #oenotourisme #VinsVaudois
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    Les Fondues du Dimanche – Maison des Vins de La Côte

Tous les dimanches, de 12h à 16h, profitez d’une fondue gourmande avec vue sur le Léman et les vignes.
Un moment convivial dans un cadre élégant, au cœur du vignoble.

Au menu :
Planchette de charcuteries artisanales – Frères Ledermann
Fondue au fromage – mélange maison Kämpf
Meringues & Crème double

CHF 55.–/personne (hors boissons)
Réservation obligatoire – Places limitées
maisondesvins.ch

#MaisonDesVins #Fondue #LaCote #Vaud #Degustation #Fromage #FondueAvecVue #VinVaudois
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    Vin et épices – une histoire sensorielle et médicinale

Conférence sensorielle et gourmande avec Noémie Graff, la Famille Rosset (Le Monde des Épices) et la Maison des Vins de La Côte.

Une conférence sensorielle et historique animée par Noémie Graff, explorant les liens entre vin et épices à travers les siècles, en collaboration avec la Famille Rosset du Monde des Épices. Ce moment de découverte se prolonge autour d’un apéritif gourmand imaginé en harmonie avec les thématiques évoquées, et préparé par Bernard Ravet, lauréat du Mérite Culinaire Suisse 2025.

Horaires : de 18 heures à environ 21 heures.

Sur réservation: www.maisondesvins.ch/
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    Conférence & Apéritif gourmand 

Vins et épices - Une histoire sensorielle médicinale
Vendredi 19 septembre 2025
Maison des Vins de la Côte

Avec Noémie Graf, Domaine de la Capitaine, Tristan Perey, Philibert Frick, Serge Dentan, Yaëlle Cruchon.

Des arômes envoûtants du safran, curry vert, myrthe-citron, accacia torréfié et d'autres surprises, accordées et expliquées avec du vin, vecteur de saveurs en collaboration avec Le Monde des Epices.

La soirée se poursuit autour d'un apéritif gourmande par Bernard Ravet en harmonie avec les thémtiques évoquées.

CHF 65.00 | Places limitées | Sur réservations

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    La vue de la terrasse… et dans le verre

À la Maison des Vins de La Côte, on savoure autant le panorama que les produits du terroir.

Plus de 200 vins, 82 vignerons, et 5 forfaits dégustations pour explorer toutes les richesses de notre région.

Ajoutez à cela des assiettes gourmandes, des fromages de caractère et de la charcuterie artisanale… et vous obtenez un moment à partager sans modération.

📍 Mont-sur-Rolle
🌐 maisondesvins.ch 

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